Diagrama de ruteo del sistema

Toma de tiempos, valor esperado y varianzas

En este punto, se tomaron 100 tiempos.
Para cada cantidad de tiempos entre arribos y entre estaciones, se calculó el valor esperado así como la varianza de estos tiempos.

Tiempos entre arribos Estación 1
valor esperado:            2 minutos
Varianza:                     0.000007004 minutos

Tiempos entre arribos Estación 2

valor esperado:            2,17 minutos

Varianza:                     19,0008246 minutos

Tiempos entre arribos Estación 3

valor esperado:            2 minutos

Varianza:                     0,0000091632 minutos

Tiempo de servicio Estacion 1
valor esperado:          1 minuto
varianza:                    0,00000018029 minutos

Tiempo de servicio Estacion 2
valor esperado:        1,41 minutos
varianza:                  0,42877757 minutos

Tiempo de servicio Estacion 3
valor esperado:      23 minutos
varianza:                0,001153458 minutos

Arribos al sistema
valor esperado:     1,55 minutos
varianza:                3,841269 minutos

Tiempo de servicio del sistema
valor esperado:    26,595959  minutos
varianza:              160,0391  minutos

Diagrama de Flujo del sistema

Descripción de FastFoodProyect !!!

Buenos Dias :

El sistema que seleccionamos es un restaurante especializado en  comidas rápidas tales como hamburguesas, malteadas, sándwiches, postres, wraps, perros, anillos de cebolla, papitas a la francesa, sin dejar de lado las ensaladas para las personas que les gusta comer sano.  El sistema se encarga del  procesamiento y  venta de estás comidas a estudiantes, profesores y personal administrativo de la Universidad de los Andes, ya que se encuentra en un punto estratégico dentro de esta.

El restaurante cuenta con dos entradas que conducen nuestras entidades a la primera estación que corresponde a dos servidores (caja-operario cada uno) donde se toman los pedidos, en esta existe un tiempo de espera elevado para las entidades, dada la alta concurrencia en horas pico.

Después de tomar el pedido las entidades se dirigen a la siguiente estación que consiste en seleccionar una mesa, en esta estación se parte del supuesto de que cada persona puede disponer de cualquier puesto libre independientemente de con quien esté, mientras su pedido esta listo para ser recogido en la siguiente estación, donde habrá dos servidores entregando las ordenes. A continuación cada entidad pasa a una estación de autoservicio donde recoge salsas, servilletas y pitillos posteriormente sale del sistema ya que se dirige a comer y este tiempo de espera no se tiene en cuenta ya que este no va a afectar a nuevas entidades.

Bienvenidos!!!!

Hola a todos!!

Este blog hace parte del proyecto final de la clase de Modelos Probabilísticos de la Universidad de los Andes, esperamos que nos visiten y que el blog sea de su agrado.