Despues de desarrollar la funcion de costos pertinentes para el sistema completo, encontramos que el costo total del sistema asociado a demoras es de
12199,5 pesos

Comparacion de medidas de desempeño

Buenas tardes!!!!!

Esta semana desarrollamos una comparación entre las medidas de desempeño viendo el sistema como una red de Jackson y como un sistema G/G/M con paradas y sin paradas, de acuerdo a los datos que se presentan a continuación, consideramos que el mejor sistema para seguir desarrollando nuestro analisis, es el G/G/M con paradas ya que toma en cuenta las fallas y los set-ups que pueden alterar los tiempos del sistema.

Fallas:
-interrupción en el servicio eléctrico
Tiempo entre fallas: 6 meses
Tiempo de reparación: 5 minutos
-fallas en maquinas
Actualmente hay una falla en el dispensador de gaseosas.
Tiempo entre fallas: 7 meses
Tiempo de reparación: 6 horas
-agotamiento de salsas
Tiempo entre fallas: depende de las preferencias del consumidor pero entre las mas pedidas, en promedio son 35 minutos en horas de alta afluencia de consumidores.
Tiempo de reparación: 1 minuto
Set-ups:
-mantenimiento: el mantenimiento de las maquinas del restaurante se realiza por líneas, por lo tanto cuando se habla de tiempo de set- up se habla de un periodo de reparación de varias maquinas.
Tiempo de reparación: 3 horas
Las reparaciones se realizan cada 8 días.
- encendido de maquinas: 1 hora.
El restaurante esta abierto desde lasa 7 am todos los días, pero siempre llega una persona una hora antes para comenzar con el alistamiento de los equipos para comenzar el servicio puntualmente.